In der exponierten Lage Burgstall. Die Reben in Hagnau erstrecken sich von sanften Hügeln bis an das Ufer des Bodensees. Seit 1993 wird kontrolliert umweltschonender Weinbau betrieben, um die Artenvielfalt von Pflanzen und Insekten sowie deren Lebensräume in den Weinbergen zu erhalten. Viele Arbeiten im Jahresverlauf sind darauf ausgerichtet – bis hin zur Weinlese: ausschließlich von Hand!
Beschreibung:
Sonnengelb erstrahlt unsere Burgunderweißweindame im Glas. Mit hellem Bukett von saftigen Birnen und weißen Mandeln im Spiel mit dezenten Zitrusnoten und Blütenhonig. Wohlgeformt im Frucht-Schmelz-Säurekleid. Die Anspruchsvolle, die in Erinnerung bleiben will.
Serviervorschlag:
Eleganter Menüwein. Passend zu Fisch-, Kalb- oder Geflügelgerichten, dezent gewürzt oder mit Sahnesoße verfeinert.
Januar 2025
Hat beim großen Burda Weintest vom Magazin FOCUS den sensationellen ERSTEN Platz
belegt, im Ranking Top Ten Weissburgunder!

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